肥料を与えることは、野菜に栄養補給をすることで、美味しく
大きく、活き活きと育ってくれるようにするためですね。
それは、野菜や花にとって適切な栄養素の配分が必要です。
それらの養分には、それぞれの役割があるのです。
肥科の３要素とは？
家庭菜園で野菜を栽培する時は野菜の栄養となる肥料のことは
とても大切ですね。
肥料のことを正しく知っていれば、テレビなどで人気の
有機野菜で安全で美味しい野菜を作れます。
野菜を健康に育てるには、とこにでもあり空と、
水道水や雨から補給する水が必要ですが、
空気や水に含まれている酸素，炭素，水素が有り、
肥料とミネラルは人が肥料を与えなければ
野菜は栄養補給できませんよね。
肥科の３要素である窒素〔N〕，リン酸（P），力リ（K）
・ミネラル分のカルシウム（Ca），マグネシウム（Mg）ヽ
イオウなどの栄養分が必要です。
有機質肥料と化成肥料とは？
肥料には、有機質肥料と化成肥料があります。
有機質肥料は、植物性の有機質と動物性の有機質に分けられ、
植物性は、植物油（なたね、・大豆などの搾りかす）
動物性は鶏ふん、牛ふん、骨粉などがあります。
ちなみに私は「窒素：リン酸：カリ」のバランスが取れた
「鶏糞」を使っています。
土に漉き込まずに、化成肥料を加えています。
有機質肥料はゆっくり効き目が現れるので、
元肥として使われます。
植物性・動物性のどちらも天然素材から作られていますので
土の中の微生物により有機質から無機質へ分解されます。
ですから、ゆっくりと効果がでる遅効性の肥科となり、
長時間肥科の効き目が続クのが特徴です。
化成肥料は、人工的に化学合成で肥料成分である「窒素
・リン酸・力リ」をバランス良く配合された速効性の肥料です。
化成肥料のにおいは無臭に近く効き目が早いので
肥料の量を操作しやすいというメリットがあります
化成肥料は効き目が早いので主に追肥として
使われます。
一般的な化成肥料は肥料の１粒の中に２種類以上の
成分を含んだもので配合肥料の一種です。
肥科の３要素の働きとは？
肥科の３要素である窒素〔N〕，リン酸（P），力リ（K）
窒素（葉肥）
窒素は，野菜の苗の葉，茎の成長を促進します。
主に苗の初期から中期段階の生長に欠かすことがでさない
肥料成分です。
窒素が不足すると葉が黄色く小さくなったり，
苗全体の生育が悪くなります。
窒素が多い肥料には尿素（化学肥料），硫安〔化学肥料〕，
油かす（有機質肥料）などです。
窒素が多すぎると葉や茎だけがどんどん大さくなって、
花が咲かなかったり，実つきが悪くなるので実のつく野菜の
収穫量が減ってしまいます。
その上、アブラムシも大量に付くようになるので
適量が大切です。
リン馥（実肥）
リン酸は、野菜の苗の花や実の成長を良くする成分です。
リン酸が多い肥料には、有機質肥料の米ぬか
化成肥料の石灰やようりんなどです。
リン酸が不足すると、花の開花が遅くなったり、
実が中々大きくならないとか、根の張りが弱いなど、
苗全体の発育が悪くなりますよ。
力リは、
野菜の苗の根や茎を丈夫にして、
病気や害虫に強い苗を育てる成分です。
カリが多い肥料には、有機質肥料の草木炭
化学肥料の塩化カリや、硫酸カリなどです。
ミネラル分の役割は・・・
カルシウム（Ca），根の育ちを助けて植物を元気にします。
マグネシウム（Mg）リン酸の吸収を促進します。
また，光合成をする葉緑素を作ります。
イオウ（S)アミノ酸の成分で，根の生長に関わってさます。
これらの成分を肥料の６要素といい，野菜が生長する為
の重要な成分になります。
元肥と追肥について
元肥（もとごえ）とは？
野菜の苗の植え付け時やタネま剖寺にあらかじめ土と
混ぜておく肥料のことを言います。
追肥（ついひ）とは？
野菜の苗の成長途中で不足した栄養分を補う為に
野菜栽培中に土に混ぜ合わせる肥料のことです。
培養土でも庭の土でも 必ず追肥は必要です。
肥料の袋の見方は・・・
N、P、Kの後ろに数字が書かれていますが、
その数字は肥料の含有率を表しています。
例えば、肥料のパッケージにN－P－K＝５－８－５、と
書かれていたら、窒素５％、リン酸８％、カリ５％が
含まれていることを示しています。
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